тесто дрожжевое готовое - 500 гр. Для начинки: абрикосы - 1 кг творог - 400 гр. яйца - 3 шт. крахмал картофельный - 2 ст. ложки сахар - 150 гр. сок и цедра 1 лимона миндаль рубленый - 2 ст. ложки Творог соедините с яйцами, крахмалом, добавьте сахар, лимонный сок, тертую цедру и перемешайте. Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки. Тесто раскатайте в пласт, уложите его на смазанный маслом противень. На тесто выложите творожную массу, затем - половинки абрикосов и посыпьте их рубленым миндалем. Выпекайте пирог 30 минут при 200 С. |