Кулинария

ВИШНЕВЫЙ ТОРТ "НАСЛАЖДЕНИЕ"

Sun, 27 Mar 2011 22:28:46 GMT

тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
крем:
250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне (или любой другой сливочный сыр)
200 г сахара
вишневый компот
100 г шоколада

БЛИННЫЙ ПИРОГ СШАМПИНЬОНАМИ

Mon, 07 Mar 2011 14:22:03 GMT

Для рецепта вам потребуется:
блины (тонкие) - 10-12 шт.
шампиньоны - 1 кг
сыр - 300г
репчатый лук - 300-400г
яйцо - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 1/2 стакана
соль, перец - по вкусу
майонез - 200 мл.

БЛИННЫЙ ТОРТ СО СЛИВКАМИ

Mon, 07 Mar 2011 15:11:20 GMT

Блины — 8-10 шт
Сливки (33%) — 500 мл
Загуститель для сливок — 1 пакетик
Шоколад (для украшения)
Ананасы консервированные (для украшения) — 1 банка
Клубника (для украшения)
Сахар (в сливки) — 3 ст. л.
Саxар ванильный — 1 пакетик

ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ С ЗАЛИВКОЙ

Mon, 28 Feb 2011 14:45:58 GMT

Тесто:
250г муки
125г сахара
125г масла или маргарина
1 яйцо

ПИРОГ КРОКОДИЛ

Sun, 27 Feb 2011 14:37:56 GMT

РАДОСТЬ ДЛЯ ДЕТИШЕК
Тесто:
0.5 кг муки
250 мл молока
2 ст. ложки растительного масла
40 грамм дрожжей
1 яйцо
соль
сахар

ЛИМОННЫЙ КЕКС

Sun, 27 Feb 2011 14:31:06 GMT

Состав:
мука пшеничная -0,5 кг
сахар -0,3 кг
масло или маргарин -0,25 кг
1/2 -стакана молока
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя теста
30 г лимонной цедры (тертой) или лимонный ароматизатор
50 г изюма ( по вкусу), можно курагу или мак ( мак немного горчит)

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ

Sun, 27 Feb 2011 14:24:46 GMT

Ингредиенты:
Гусь (утка),
зеленые яблоки (лучше антоновка),
3 апельсина,
сушеные абрикосы,
чернослив,
ядра грецких орехов,
луковица

САЛАТ "БУКЕТ"

Sat, 19 Feb 2011 22:22:29 GMT

Нежный салатик из морепродуктов, очень сочный, с сладковатой ананасовой ноткой
•Креветки (отварные) — 150 г
•Крабовые палочки — 100 г
•Морковь отварная — 2 шт
•Яйцо отварное — 2 шт
•Ананас консервированный (шайбы) — 4 шт
•Опята маринованные — 80-100 г
•Чеснок — 2 зуб.
•Соль
•Зелень (для оформления)
•Перец сладкий (красный, для оформления)
•Майонез
•Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт

МОСКОВСКИЕ ПОНЧИКИ

Sat, 19 Feb 2011 22:04:15 GMT

Тесто:
1кг муки
2 стакана теплой воды
3 ст. ложки растительного масла
1ч. ложка соли
2ст. ложки сахара
25-30 г дрожжей
2ст. ложки сахарной пудры для обсыпки
2г ванильного сахара
1л растительного масла для фритюра

ЯЙЦА "ФАБЕРЖЕ"

Sat, 19 Feb 2011 22:01:06 GMT

10 пустых яичных скорлупок с аккуратно проколупанными отверстиями в нижней (тупой) части
сладкий перец желтого и красного цвета (по половинке каждого будет вполне достаточно)
150 г ветчины или другой копчености
немного маслин, консервированной кукурузы и горошка
2 ст. ложки желатина (от5 - 15 гр. - зависит от бульона)
400 г прозрачного куриного бульона
зелень петрушки