| Статистика |
Статистика материалов Новостей: 53 Статей: 181 Блогов с открытками: Кулинарных рецептов: 130 Фото: 172 Коментариев: 72
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Посуда из силикона. Правила использования.
Вы еще не являетесь счастливым обладателем силиконовой посуды? Тогда, знакомьтесь:
Силиконовые емкости завоевали достойное место на современной кухне, так
как материал силикон очень гибкий, что позволяет просто и аккуратно, не
испортив форму блюда, извлечь выпечку, вывернув посуду наизнанку.
Такое свойство силикона, как гибкость, также будет очень кстати на
миниатюрной кухне. Ведь силиконовые емкости можно попросту плотно
свернуть в трубочку и компактно разместить в кухонном ящике. При
последующем использовании форма легко восстанавливается до
первоначального вида.
Кроме того, даже если пироги в силиконовой форме немного пригорят,
отмыть ее гораздо проще, чем формы из любого другого материала. К тому
же силикон совершенно не впитывает в себя запахи.
Силиконовая посуда приятно удивит экономных хозяек тем, что регулярного смазывания она не потребует.
Но самое главное, что силиконовый материал признан одним из наиболее
экологичных на сегодняшний день. А для производства силиконовых емкостей
используется только качественный медицинский силикон. Кроме того,
силикон – субстанция инертная, а значит, она не вступает во
взаимодействие с продуктами ни при нагревании, ни при заморозке, сводя
токсичность приготовленной в ней еды к минимуму.
Порадуют силиконовые формы и любителей низкокалорийных продуктов, и
фанатов хорошей физической формы. Ведь силикон – материал антипригарный,
и масло для смазывания емкости понадобится только при первой выпечке и
то совсем немного.
Срок службы силиконовой посуды гораздо дольше, чем у той же тефлоновой.
*
Посуда из пищевого силикона выдерживает широкий спектр температур от
-60ºС до 250ºС: в одной и той же форме можно как замораживать продукты,
так и запекать в духовке
* Никогда не пользуйтесь металлическими
инструментами, чтобы вынуть пищу из формы. Для этих целей подходят
пластмассовые и силиконовые лопатки, вилки.
* Никогда не ставьте силиконовую посуду на нагревательный элемент, конфорку, сковороду или под гриль.
* Силиконовые формы могут использоваться как в электрической, так и в газовой духовке.
* Держит на расстоянии от огня и нагревательного элемента.
* Не повышайте температуру в духовке выше 230◦С.
* Перед помещением в духовку поставьте форму на противень, чтобы ее было легко ставить и вынимать.
* Смазывайте формы маслом или посыпайте мукой.
* Время приготовления в силиконовых формах может быть меньше, чем в металлических или керамических.
* За силиконовой посудой легко ухаживать – она отлично моется обычной губкой с мягким моющим средством
* Никогда не очищайте абразивными средствами.
* Мойте в теплой воде нейтральными моющими средствами и вытирайте насухо или сушите в подвешенном виде.
* Если моете силиконовую посуду в посудомоечной машине, то ставьте ее на верхнюю решетку машины.
* Храните в стороне от металлических и других предметов, которые могут повредить поверхность силиконовой посуды.
*
Благодаря гибкости силикона, кухонные принадлежности, изготовленные из
него, удобны в хранении - их можно свернуть, и они не займут много
места на полке или в шкафчике.
* Посуда из силикона не бьется и не деформируется, она не подвержена ржавчине, как
металлическая посуда – поэтому смело можно говорить о долговечности силикона.
* Силиконовые лопатки, кисти, венчики и прочие кухонные инструменты
прекрасно взаимодействуют с другими видами посуды – не повреждают её
поверхность.
* Силикон не впитывает запахи и не выделяет вредных веществ
* При замораживании, форма должна быть накрыта и должна стоять ровно.
*
Силиконовую форму с замороженным продуктом можно сразу же из
морозильной камеры ставить в микроволновую печь или духовку для
разморозки, готовки или подогревания.
* Готовую пищу можно замораживать прямо в форме, накрыв ее при этом фольгой или пленкой.
* В микроволновке ставьте форму точно в центр вращающего круга и следуйте указаниям инструкции к вашей печи.
|
| Категория: прочая | Добавил: znlena (07.10.2013)
|
| Просмотров: 1120
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
| Праздники сегодня |
 |
| Вздумьев день |  |
| Орфография |
 |
|
