3 кг зеленых помидор
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг. моркови
1 стакан растительного масла
250-300 гр томатного соуса или пасты
5 ст. ложек соли
10 горошин перца
Все пропустить через мясорубку и варить 3 часа. Не забывайте перемешивать, чтоб икра не подгорела. Разложить в банки, пастеризовать, перевернуть, укутать.
Приятного аппетита!
| 
