Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
торты и пирожные [17]
пироги [16]
к пасхе [0]
печенье, пряники, кексы, вафли. [3]
Блины и оладьи [7]
Облако тегов
ICQ
564768607
Статистика

Статистика материалов

Новостей: 53
Статей: 181
Блогов с открытками:
Кулинарных рецептов: 130
Фото: 172
Коментариев: 72


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Сеть магазинов "Коралл"
  • "Эликор"
  • Сайты Череповца
  • "Демократор" - решение общественных проблем
  • Наш опрос
    Стало интересно, каков возраст посетителей нашего сайта :) Голосуем!
    Всего ответов: 207
    Главная » Файлы » Выпечка » Блины и оладьи

    Блинчики с яблоками под «Безе»
    26.09.2009, 00:19
    4 блинчика
    500 г яблок
    2 ст.л. сахара
    0.5 ч.л. корицы

    безе:

    2 белка
    100 г сахара

    Выпекаем 4 блинчика. Яблоки очищаем от кожицы и семечек, мелко нарезаем и тушим на среднем огне в сотейнике с закрытой крышкой, без воды и масла примерно 10 минут. Затем добавляем сахарный песок и корицу и тушим еще 10 минут. Выкладываем начинку на блин в виде колбаски, сворачиваем в рулетик. Дальше нарезаем рулет на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Выкладываем кусочки на противень смазанный маслом. Я использую силиконовый коврик, очень удобно и можно готовить без масла. Также можно застелить противень пергаментной бумагой.Охлажденные белки взбить с щепоткой соли в пену, добавить сахар и взбить в крутую пену. С помощью кондитерского шприца отсодить взбитые белки на рулетики. Если у Вас нет шприца, не расстраивайтесь, и смело выкладывайте  белки чайной ложечкой. Выпекать в духовке примерно при 100 градусах в течении 20-25 минут.
    Приятного аппетита.


    Категория: Блины и оладьи | Добавил: Коралл | Теги: готовим
    Просмотров: 443 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    часы
    Мы уже большие :)
    Именины
    Праздники
    Праздники сегодня
    Информер праздники сегодня
    Вздумьев день
    КаленДАРь - праздник на каждый день
    Орфография
    Система Orphus
    Яндекс.Метрика