Технический прогресс не всегда положительно сказывается на качестве изделий - производство посуды при серийном выпуске проигрывает в плане долговечности и надежности. Немецкая компания "Woll" решила эту проблему по-своему: процесс отлива металлической посуды происходит вручную. Подобное нововведение обеспечивает безукоризненное качество изделий.

Посуда производится из алюминия, известного своими великолепными теплопроводными характеристиками. Сначала расплавленный алюминий разливается в специальные формы-изложницы, а после застывания тщательным образом проверяется на наличие дефектов. Особенно строгие требования предъявляются к термодну, которое должно выдержать любую температуру и не деформироваться, а также к литой втулке для крепления ручки. Если в изделии не нашли дефектов, тогда следует процесс шлифовки и пескоструйной обработки кварцевым песком.

Поверхность посуда при этом становится шершавой, то есть пригодной для сцепления с внешним слоем антипригарного покрытия. После этого можно наносить титановый слой, алмазную крошку и уплотняющее вещество, препятствующее образованию царапин и пригоранию пищи. Каждый этап работы сопровождается контролем качества и лабораторными тестами. В заключении посуда проходит обточку и комплектуется ручками, которые могут быть как съемными, так и несъемными. Настоящая посуда "Woll" имеет знак качества "TUV".

В ассортименте посуды "Woll" присутствуют следующие позиции: 

• Небольшие сковороды диаметром 20 - 32 см
• Четырехугольные сковороды 26 - 28 см.
• Сковороды-воки диаметром 32 - 36 см.
• Сотейники диаметром 16 - 32 см.
• Кастрюли диаметром 20- 28 см.
• Жаровни вместительностью 5 - 10 л.

Антипригарное покрытие представляет собой титаново-керамический сплав, который обеспечивает простую и надежную эксплуатацию кухонной утвари: пища не пригорает и имеет вкус приготовленной на огне. Антипригарному покрытию не страшны ни металлические ножи, ни металлические вилки, которыми можно пользоваться при приготовлении пищи в посуде "Woll".

Антипригарное покрытие может быть нескольких видов:

Дно посуды имеет толстый стальной диск в 10 мм и усиленный обод, которые делают посуду неуязвимой к деформации, а, значит, она может с успехом использоваться для готовки на индукционных кухонных плитах. Титано-керамическое покрытие не позволяет пище пригорать и делает ее очень вкусной.

Внешнее покрытие посуды имеет алмазное напыление, которое обеспечивает неповторимую прочность. Можно свободно пользоваться металлическими столовыми приборами и не бояться за целостность антипригарного покрытия. Толстое аккумулирующее тепло дно подходит для использования во всех видах плит, а бакелитовые ручки не обожгут даже при температуре в 250 градусов.

Автор: Озерова Юлия
Дата публикации: 20.03.2009
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Источник:  все о посуде