3 кг свеклы
2 кг моркови
1 кг репчатого лука
0,5 кг перца
2 кг капусты
250 гр сахара
3-4 ст. ложки соли
100 гр уксуса 9%
250 гр. растительного масла
Порезать все так, как обычно режете для борща. Все ингредиенты сложить в кастрюлю. Тушить 20 минут. Пастеризовать 0,5л банки 15-20 минут.
Приятного аппетита!
| 
