Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
торты и пирожные [17]
пироги [16]
к пасхе [0]
печенье, пряники, кексы, вафли. [3]
Блины и оладьи [7]
Облако тегов
ICQ
564768607
Статистика

Статистика материалов

Новостей: 53
Статей: 181
Блогов с открытками:
Кулинарных рецептов: 130
Фото: 172
Коментариев: 72


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Сеть магазинов "Коралл"
  • "Эликор"
  • Сайты Череповца
  • "Демократор" - решение общественных проблем
  • Наш опрос
    Стало интересно, каков возраст посетителей нашего сайта :) Голосуем!
    Всего ответов: 207
    Главная » Файлы » Выпечка » пироги

    КУРИНЫЙ ТОРТ
    28.10.2010, 01:40
    КУРИНЫЙ ТОРТДля песочного теста вам потребуется:
    Ингредиенты
    * 400 г муки
    * 250 г сливочного масла
    * 1 яйцо
    * 1 ст. ложка сахара
    * 1 ст. ложка горчицы
    * 3/4 ч. ложки соли

    Для начинки:

    * 2 небольших куриных грудки
    * 200 мл 20% сливок
    * 150 мл молока
    * 2 яйца и 2 желтка
    * 50 г твердого сыра (лучше пармезана)
    * 1 ст. ложка горчицы с зернами
    * 2 больших яблока или 3 небольших
    * 3 луковицы
    * 50 мл растительного масла
    * 1 ч. ложка сахара
    * 1/2 ч. ложки сухого базилика
    * 1/2 ч. ложки сухого орегано
    * соль
    * перец

    куриный тортСпособ приготовления:

    1. Просейте муку через сито.
    2. Добавьте в муку слегка взбитое яйцо.
    3. Положите размягченное масло, сахар, горчицу и соль, хорошенько порубите все вместе ножом, затем замесите тесто.
    4. Положите тесто в холодильник на 2 часа.
    5. Куриное филе замаринуйте в горчице с солью и перцем на 30 минут.
    6. Обжарьте грудки в растительном масле.
    7. Измельчите лук. Натрите яблоки на крупной терке.
    8. Потушите лук и яблоки с солью и сахаром на растительном масле до золотистого цвета.
    9. Охлажденные куриные грудки нарежьте кубиками.
    куриный торт10. Разъемную форму для торта выложите тестом.
    11. Молоко, сливки, яйца, желтки, базилик, орегано, соль и перец взбейте венчиком.
    12. На тесто выложите куриное мясо, а сверху тушеные яблоки с луком.
    13. Залейте начинку яично-молочной смесью.
    14. Засыпьте торт тертым сыром, заверните края теста на начинку и выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

    Приятного аппетита!
    Спасибо за фото и рецепт Чувашеву Аркадию (г.Липецк)
     
    Категория: пироги | Добавил: Коралл | Теги: готовим
    Просмотров: 418 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    часы
    Мы уже большие :)
    Именины
    Праздники
    Праздники сегодня
    Информер праздники сегодня
    Вздумьев день
    КаленДАРь - праздник на каждый день
    Орфография
    Система Orphus
    Яндекс.Метрика