тесто дрожжевое готовое - 500 гр.
Для начинки:
абрикосы - 1 кг
творог - 400 гр.
яйца - 3 шт.
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
сахар - 150 гр.
сок и цедра 1 лимона
миндаль рубленый - 2 ст. ложки Творог соедините с яйцами, крахмалом, добавьте сахар, лимонный сок, тертую цедру и перемешайте. Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки. Тесто раскатайте в пласт, уложите его на смазанный маслом противень. На тесто выложите творожную массу, затем - половинки абрикосов и посыпьте их рубленым миндалем. Выпекайте пирог 30 минут при 200 С. | 
